beaurepaire - agence conseil en communication

Envie de perfectionner votre art de cuisiner la langouste ?

Lancez-vous : le site de l’Institut Paul Bocuse vous propose de réserver vos cours en ligne. Une des nombreuses fonctionnalités du nouveau site de la prestigieuse institution, conçu de A à Z par l’agence. Couleurs gourmandes issues de la charte graphique déjà imaginée par l’agence et design élégant, le site offre une information ciblée selon que vous soyez professionnel, amateur, chercheur, etc. Sur chaque page, on navigue en douceur et en simplicité grâce de nombreux articles en « nuage » qui présentent une vue grand angle de l’univers de l’Institut, évitant ainsi le scroll …et l’ennui. Côté institutionnel, on sort de la « vitrine », pour privilégier un reflet vivant de l’entreprise, grâce aux interviews des dirigeants ou des élèves. Côté e-commerce, une interface facile et pratique propose toutes les réservations en ligne. Enfin, dernière facette, le site offre aussi un espace dédié aux collaborateurs de l’Institut, en accès privé.

“La cuisine est l’art de donner du goût au bonheur”. Placée par nos soins en exergue des menus de Saisons, le restaurant gastronomique d’application de l’Institut Paul Bocuse (client beaurepaire depuis 2007), cette formule révèle la philosophie de la maison : bien plus qu’un lieu, la cuisine est un lien – une communion que l’on installe.
De même, nos choix graphiques pour ces menus traduisent son esprit. Par son touché velouté, le papier teinté dans la masse évoque les multiples visages de l’excellence : harmonie des saveurs, mais aussi exigence d’une présentation irréprochable des mets. Quant aux couleurs choisies pour les éditions – chocolat pour le menu automne/hiver, vert anis pour le menu printemps/été – elles préfigurent des plaisirs bien en phase avec les saisons…
Situé dans le cadre prestigieux du château du Vivier, Saisons permet aux étudiants en arts culinaires ou management hôtelier de l’Institut de perfectionner leurs jeunes talents sous l’autorité de grands professionnels et dans le respect de la plus haute tradition. Outre ses menus traditionnels, beaurepaire a créé pour le restaurant d’autres outils gourmands : sa carte des desserts, son menu spécial “séminaires” et ses cartes de visite.

Toute une passion : exprimer les talents et les saveurs, lier la tradition et l’avenir de la gastronomie, enseigner ou expérimenter, préserver un art et découvrir de nouveaux procédés… Paul Bocuse, c’est un nom, bien sûr, mais surtout une réputation qui perpétue la haute tradition gastronomique et d’accueil française. École de management de l’hôtellerie, école de cuisine, centre de conseil et de formation et bientôt centre de recherche culinaire, l’Institut Paul Bocuse rassemble ainsi différents métiers et compétences sous une même “toque”… Une image de l’excellence qu’il devenait nécessaire d’illustrer dans sa diversité, de clarifier et de moderniser… projet d’autant plus alléchant qu’il nous offrait une occasion d’approfondir notre connaissance de l’Institut – après la création de l’identité visuelle de l’hôtel Royal, son hôtel-école lyonnais.

Première étape nécessaire, l’Institut a procédé à un “lissage” de ses métiers, plus lisibles, mieux définis. Nous sommes ensuite intervenus pour “lifter” son logo et imaginer sa nouvelle identité visuelle, entre proximité (le talent est aussi un esprit d’équipe) et of course, élégance. Enfin, ce nouveau logo a été décliné pour chacun des quatre métiers de l’Institut, dans des couleurs aussi complémentaires que gourmandes : figue, orange, aubergine, basilic… et mis en charte pour en garantir les usages et la cohérence. Notre collaboration avec l’Institut Paul Bocuse se poursuivra cette année par la création du nouveau site internet et de l’identité visuelle de son restaurant d’application. A suivre encore, dès avril prochain, un projet aussi passionnant que savoureux de “restaurant éphémère” dont nous concevrons identité visuelle et le mini site promotionnel.